どちらも普通の食品として扱われているものですので、安全で安心に飲むことができます。ｾﾞﾗﾁﾝは豚由来の上質なﾀﾝﾊﾟｸ質で、ｸﾞﾘｾﾘﾝは体内成分でもあります。文字通り、米や玄米などの穀物を原料にしたものを「穀物酢」、ﾘﾝｺﾞや梅などの果実を原料にしたものを「果実酢」といいます。
職人さんの手で丁寧に作られた良質の香醋だけが、「熟成やずやの香醋」としてわたしたちの手もとに届けられるのです。
やずや香醋と中国
